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70后大叔开店谋划冰淇淋业务 4年时间 从零售到批发 月赚6万
时间:2022-06-15 12:43 点击次数:
本文摘要:品牌:The Good Scoop所在:加利福尼亚州—萨克拉曼多首创人:2人开办时间:2016年2月雇员:8人每月收入:60000美元简介:一家冰淇淋店,致力于使用当地富厚的新鲜食材,制作出康健鲜味的冰淇淋。一、您好!您是谁,您在从事什么业务?您好!我叫斯蒂芬·莱顿(Stephen Layton),曾在咨询行业做情况计划师。 我是The Good Scoop的首创成员之一,我们使用当地纯天然的食材制作冰淇淋。

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品牌:The Good Scoop所在:加利福尼亚州—萨克拉曼多首创人:2人开办时间:2016年2月雇员:8人每月收入:60000美元简介:一家冰淇淋店,致力于使用当地富厚的新鲜食材,制作出康健鲜味的冰淇淋。一、您好!您是谁,您在从事什么业务?您好!我叫斯蒂芬·莱顿(Stephen Layton),曾在咨询行业做情况计划师。

我是The Good Scoop的首创成员之一,我们使用当地纯天然的食材制作冰淇淋。The Good Scoop于2016年2月建立,我们在戴维斯市区开设了第一家冰淇淋店,制作鲜味的冰淇淋。2017年,史蒂夫·克洛西克(Steve Clossick)加入了我们团队,为我们带来了企业治理的履历。

现在,我们关闭了位于戴维斯市区的店肆,并在加州萨克拉曼多地域建设了店肆和生产中心,谋划着冰淇淋零售和批发业务。我们位于加利福尼亚州中部,周围有许多漂亮的家庭农场,我们能够在四周农场中获得富厚的新鲜食材,譬如:我们制作一款鲜味的薰衣草冰淇淋,它就是使用了萨克拉曼多地域阿拉丝丽农场种植的薰衣草。

我们最脱销、最受接待的口胃是香蕉味、玫瑰味、薰衣草味、奶油味的冰淇淋。我们使用新鲜的季节性食材制作冰淇淋,所以在夏天时,我们会使用桃子,秋天用苹果。

我们另有一些特色口胃的冰淇淋,包罗欧洽塔味、蜂蜜芥末味、薄荷巧克力味和橄榄油味的冰淇淋。二、您的配景故事是什么?您是如何想到这个想法的?我在咨询行业事情了许多年,我想做一些与已往差别的事情。

2015年,当我去俄勒冈州波特兰探望一些朋侪时,他们带我们去了一家名为“Salt&Straw”的冰淇淋店,只管这是一个冬天多雨的晚上,店肆的门外依旧排满了人。这让我想到,如果冬天波特兰的冰淇淋店都这么忙碌,那么在夏天呢?当我回到戴维斯市时,我才开始认真视察当地市场,看看是谁在那里做冰淇淋。

只管这一地域有许多很是棒的冰淇淋店,但我以为和波特兰的一些冰淇淋商店相比另有很大的差距,我以为另有革新的空间。正是基于这样的想法,我才决议将手工制作的冰淇淋带到戴维斯。近年来,当地的餐馆数量有了庞大的增长,这些餐馆强调使用当地种植的新鲜水果和农产物作为食材。

在这段时间里,我受到了启发,对从当地农场中采购新鲜食材制作冰淇淋的想法才逐渐形成。三、带我们相识您是如何设计、制作第一个产物的?我和我的一个朋侪在一起做冰淇淋生意,我从亚马逊网站买了一台小型冰淇淋机。

我们每个周末在房间内制作冰淇淋,并从中获得兴趣。我们提出了许多创意,设计出差别口胃、差别组合的冰淇淋,以使我们的冰淇淋恰到利益。

在此历程中,我们还体例了制作冰淇淋的食谱清单。我们也在密切关注着全国各地的冰淇淋店的举动,看看他们都在卖什么冰淇淋,我们试图从中获得了一些启发,同时制作出自己特色的冰淇淋。厥后,我们买了一台商用冰淇淋机,我们开始从一台小型冰淇淋机过渡到使用一台更大的商用冰淇淋机来制作冰淇淋。

我们一直相信,如果你使用最优质的产物和原料,并将它们联合在一起,我们就可以制作出高品质的冰淇淋。诚然,我们是从最基本的口胃开始制作,然后不停制作出更具有挑战性和庞大性口胃的冰淇淋。

四、形貌一下,你开办该业务的历程开设The Good Scoop店肆花费了我好几个月的筹备时间。我们与当地的Unseen Heroes公司告竣了互助,他们卖力资助我们建设在线商店和logo标志设计。在业务开始阶段我们是自筹资金。我们从朋侪和家人那里获得一些资金,以作为我们的启动资金。

创业,就像他们说的,总会有一些意想不到的事情会发生。一开始,我们的资金不足,我们还使用了信用卡,把业务向前推进。我们还与Unseen Heroes告竣互助,他们为我们在位于戴维斯市的第一家店举行了盛大的开业庆典。他们邀请了该地域的有影响力的人到场该运动。

在我们盛大开幕的那天,我们为孩子们准备了美食和一些有趣的运动。这确实资助了我们,我们看到盛大开幕吸引了许多人,这真是令人惊讶。创业时学到的履历险些数不胜数。当我们刚开始的时候,我认为有惊喜的元素是很重要的,事实证明这并不像我以为的那么重要,而让他们尽快到场你的业务才是有意义的。

五、自推出以来,您有什么措施吸引并留住客户的?自从我们公司在2016年头开始销售冰淇淋以来,我们从中吸取了许多教训,其中一些教训是令人痛苦的,有些则是很是棒的。我险些天天都在学习,革新我们的事情,以满足客户的需求。

由于当地经济、执法法例的快速变化,在加利福尼亚州开设和谋划企业尤其具有挑战性。优质的客户服务仍然是任何企业提供的最重要的工具之一,我们在这方面已经取得了很大的乐成。客户服务对我们来说很是重要,我们可以为客户提供资助,使他们难以忘怀。作为一家冰淇淋店,我们希望并努力使每个客户带来快乐。

我们认为冰淇淋可以改变一小我私家的一天,确保我们的员工都能分享我们的价值观,并给我们的客户提供最好的服务体验。我们实验了差别的广告平台,并获得了差别水平的乐成。

但迄今为止,我们发现最好的广告是良好的口碑。如果主顾在我们店里有着良好的客户体验,他们更愿意带朋侪和家人来品尝冰淇淋或告诉他们的朋侪。我们竭尽所能尊重并看待每一位客户,希望建设恒久的转头客。在我们店里,有一个“scooper计划”,如果客户买了10瓢就可以免费获得1瓢,这是一个很好的激励我们老客户的方式,也是我们回馈客户的一种小方法。

我们在Instagram营销上取得了很大的乐成,我很幸运地与一些影响者建设了互助,他们教会了我们许多关于使用社交媒体。


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